লুচি ছাড়াও ব্রেকফাস্ট ইন্টারেস্টিং করা যায় তা জানেন কী?যাতে স্বাস্থ্য ভালো থাকবে

প্রেরনা দত্ত :ছুটির দিন এ চিরাচরিত নিয়ম যে সকালে খেতেই হবে লুচি আর আলুর দম৷ লুচি মাস্ট৷ আর যাদের লুচি খুব প্রিয় অথচ সমস্যা রয়েছে তারা অনেকেই এর বিকল্প ভেবে ভেবেই মন মরা হয়ে যান৷বাড়িতে থাকা জিনিসপত্রেই চটজলদি তৈরি করে নেওয়া যাবে ইন্টারেস্টিং ব্রেকফাস্ট।ডালিয়া,সুজি দিয়েই কীভাবে জলখাবার নামিয়ে ফেলা যায় তারই হদিশ রইল৷

প্রথম সুজির উপমা :এতে ফ্যাটের পরিমাণ কম, প্রোটিনের মাত্রা অনেকটাই বেশি৷আর খুব তাড়াতাড়ি হজমও হয়৷ সুজির সঙ্গে সবজি মিশিয়ে ঝাল ঝাল সুজি কিন্তু খেতেই পারেন৷ নোনতা-মিষ্টি-ঝাল স্বাদ বুঝে দিন৷ দেখবেন আপনার এই ব্রেকফাস্টের আইটেম কিন্তু সুপারহিট হয়ে যাবে৷

ছানার পদ:ছানাতে ক্যাপসিকাম আর টোম্যাটোর কুচি দিয়ে, যোগ করুন নুন-মিষ্টি৷ রুটির মধ্যে পুর দিয়ে এটি খেতে পারেন৷এছাড়া দিতে পারেন স্যান্ডউইচেও৷ ছানার ফ্যাটি অ্যাসিড ফ্যাট বার্নিংয়ের হার বাড়ায় ও ওজন কমাতে সাহায্য করে৷

স্প্রাউট স্যালাড: এই স্যালাড টি সকালে যোগ-ব্যায়ামের পর অনেকেই খেতে পছন্দ করেন। শরীর সুস্থ রাখতে অত্যন্ত প্রয়োজনীয়ও৷তাই ব্রেকফাস্টে একবাটি অঙ্কুরিত ছোলা-মুগ খেতেই পারেন৷ এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন ই, পটাশিয়াম, আয়রন, এক কথায় প্রয়োজনীয় সবকিছুই৷ তার সঙ্গে স্যালাডের অন্যান্য উপকরণও জুড়ে দিতে পারেন৷