বাঙালী মেনু কোথাও হারিয়ে যাচ্ছিল,সেই হারিয়ে যাওয়া বাঙালি মেনু নিয়ে অনলাইনে হাজির ‘ফ্রাইপ্যান’

সায়ন্তনী রায় : রেস্তোরার খাবারের মাঝে বাড়ির খাবার কোথাও হারিয়ে গেছে। কিন্তু বাড়ির খাবারের স্বাদ হয় অন্য রকম। সে যতই রেস্তোরায় খাবার খাইনা কেন আমরা, বাঙালীদের বাড়ির খাবারের কাছে আর কিছু নেই।বাড়ির খাবারের মতো খাবার পাওয়া যাবে ‘ফ্রাইপ্যান’ রেস্তোরায়।বাড়ির কথা মনে করাবে।মনে করিয়ে দেবে আপনার মায়ের হাতের রান্না,তাই জমজমাটি খাঁটি বাঙালি ভোজের রমরমা আজ থেকে ফ্রাইপ্যানের মেনুতে।বাঙালিকে পাত ছাড়া করবে গোটা বিশ্বে এমন কোনো মানুষ নেই।আর যদি দিনটা রবিবার হয়, তাহলে তো মোহময় দুপুর। বাঙালি স্বাদে আর আঘ্রাণে ভরে উঠবেই।দুধ শুক্তো,কাতলা কালিয়া কিম্বা মনমোহিনী পার্শের স্বাদ আপনাকে একবারও কি মনে করিয়ে দেবেনা আপনার বাড়ির কথা।মেনুতে কি না নেই ,লুচি পাঠার মাংস কিম্বা ঘি পোলাও এর মন মাতানো গন্ধ আপনাকে একবার হলেও নস্টালজিক করে তুলবেই। তবে এই ‘ফ্রাইপ্যান’ রেস্তোরাঁটি একটু আলাদা।বলেছিলেন রেস্তোরাঁর কর্ণধার বনি।তাঁর পরিকল্পনা, যেসব বাঙালি খাবার আমাদের পাত থেকে হারিয়ে যেতে বসেছে, তা আবার বাঙালির পাতে ফিরিয়ে আনা। তার জন্য আপনাকে কোথাও যেতে হবে না, শুধুমাত্র খাবারের যোগান দেয় এমন একটি অ্যাপ জ্যোমাটো, সেখানে গিয়ে শুধু ‘ফ্রাইপ্যান’ শব্দটি খুঁজে অর্ডার দিন।দাম বেশি নয়,সেখানেও চমক বনির রেস্তোরাঁ ‘ফ্রাইপ্যান’ – এর ।সাড়ে তিনশো টাকার মধ্যে দিব্যি লাঞ্চ সারা হয়ে যাবে।আরও একবার বাঙালিআনা নিজ চোখে দেখতে জ্যোমাটো অ্যাপে গিয়ে ‘ফ্রাইপ্যান’ খুঁজে নিন।এরপর ফ্রাইপ্যান খুঁজে নেবে আপনাকে।