Life Style

জানেন কি কাঁচা হলুদের উপকারিতা ?

স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে হলুদ অত্যন্ত উপকারী

বাঙালী হেঁশেলের একটি প্রধান উপকরণ হলুদ। প্রতিদিনের রান্না হলুদ ছাড়া একেবারেই অসম্ভব। তবে কেউ কেউ কাঁচা হলুদও খেয়ে থাকেন। এছাড়াও আদিকাল থেকেই রূপচর্চায় হলুদ ব্যবহার হয়ে আসছে। এছাড়াও হলুদের প্রচুর পরিমানে গুনাগুন রয়েছে যার বেশীরভাগই অজানা। হলুদে ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি-৬ থাকে যা বিভিন্ন রোগের হাত রক্ষা করে। কাঁচা হলুদ হজনশক্তি বাড়িয়ে খাবার পরিপাকে করতে সাহায্য করে।

স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে হলুদ অত্যন্ত উপকারী একটি উপাদান। দীর্ঘদিন কোলেস্টরলের সমস্যায় ভুগলে কাঁচা হলুদ ম্যাজিকের মত কাজ করে। কাঁচা হলুদে থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটিরিয়াল উপাদান দাঁতকে জীবাণু সংক্রমনের হাত থেকে রক্ষা করে এবং দাঁতের মাড়িকে মজবুত করে তুলতে সাহায্য করে। এছাড়াও কাঁচা হলুদের প্রধান উপাদান কারকিউমিন হাড়ের ক্ষয়কে রোধ করে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকায় রক্তে আয়রনের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে খুবই উপকারী।

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
%d bloggers like this: