Foods

ঝটপট বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এবং স্বাস্থকর ‘তাওয়া ভেজিটেবল চিকেন’

আজকে একটা স্পেশাল মেনু সকলের জন্য যেখানে স্বাদ এবং স্বাস্থ সুরক্ষা দুই-ই আছে।

Bengali news, Reported by : পল্লবী কুন্ডু : ঘরে বসে এখন অনেকেই ভীষণ পরিমানে খাদ্য রসিক হয়ে উঠেছেন। পাশাপাশি শরীরের দিকেও খেয়াল রাখতে হবে। আর এখন এমনিতেই বেশিরভাগ মানুষ যথেষ্ট স্বাস্থ সচেতন। তাই ঘরে বসে সবাই এমন কিছু খাবার চেষ্টা করতে চান যেগুলি একদিকে অত্যন্ত সুস্বাদু হবে এবং পাশাপাশি স্বাস্থকর ও হবে। এখন তো অনেকেই ডায়েট মেনে চলে। তাই আজকে একটা স্পেশাল মেনু সকলের জন্য যেখানে স্বাদ এবং স্বাস্থ সুরক্ষা দুই-ই আছে।

আজকের রেসিপির নাম তাওয়া ভেজিটেবল চিকেন

উপকরণ – কুচি করে কেটে নেওয়া বোনলেস চিকেন, গাজর, বিনস, ক্যাপসিকাম, পিয়াজ কলি, পিয়াজ, রসুন, গোলমরিচ, সোয়া সস, চিলি ফ্লেক্স, চিলি ভিনিগার, তেল, নুন। (সব সবজি কুচি করে কেটে নিতে হবে)

প্রণালী – প্রথমে করাতে তেল গরম করতে হবে তারপর পিয়াজ কলি ছাড়া সব সবজি গুলোকে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। চিকেন কিমা টাও ভেজে নিতে নিতে হবে। ভাজা ভাজা হয়ে আসলে তাতে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, সোয়া সস, চিলি ভিনিগার, চিলি ফ্লেক্স দিয়ে সেটাকে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়ে ভালো ভাবে ফোটাতে হবে। তারপর জল টেনে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে। ওপর দিয়ে পিয়াজ কলি ছড়িয়ে দিলেই রেডি আজকের মেনু তাওয়া ভেজিটেবল চিকেন।

আপনার এবং বাড়ির সকলের স্বাস্থ ভালো রাখতে একদিন চটপট বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু রান্না।

Tags
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
Close
Close
%d bloggers like this: