Culture

ভাইফোঁটায় মিষ্টি বনাম ফাস্টফুড

ঘরোয়া অনুষ্ঠান হলেও ব্যাপক উৎসাহ

বনিতা রায় : বাঙালি মানেই ১২ মাসে ১৩ পার্বন। বছরের এই একটা দিনের জন্য প্রতিটি বোন অপেক্ষায় থাকে। সৌভাগ্য , সমৃদ্বি এবং সমৃদ্ধি কামনা করে বোনেরা উপবাস করে এই ভাতৃদ্বিতিয়া তে ভাইকে ফোঁটা দিয়ে মিষ্টি খাইয়ে উপবাস ভঙ্গ করে। ছোট ছোট ভাইবোনরা মূলত খাওয়া-দাওয়া কিছু গিফট পাওয়ার উপর বেশি উৎসাহী হয়।

শনিবার ভাইফোঁটা আজ থেকে তার তোড়জোড় শুরু হয়ে গেছে বিভিন্ন মিষ্টির দোকানগুলোতে। প্রতিটি দোকান গুলিতে চোখে পড়ার মতন ক্রেতাদের ভীড় বাড়তে শুরু করেছে। ভাইফোঁটা উপলক্ষে প্রত্যেকটি মিষ্টির দোকানের প্রস্তুতকারী সংস্থা তৈরি করেছেন বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি। একজন মিষ্টি বিক্রেতা জানিয়েছেন, ” রসগোল্লা সন্দেশ বরফি মিহিদানা ইত্যাদি মিষ্টি চাহিদা বাড়ছে। এছাড়াও ভাইফোঁটা লেখা বিশেষ মিষ্টি তেরি করা হয়েছে। এই মিষ্টির চাহিদা তুঙ্গে রয়েছে।” মিষ্টি গুলির যোগান দিতে নাজেহাল মিষ্টি বিক্রেতারা। পাশাপাশি ফাস্টফুড দোকানগুলিতেও বিরিয়ানি, চাউমিন, রোল ইত্যাদি খাবারের চাহিদাও বাড়ছে। এছাড়াও ছোটো ছোটো বেগুনি, সিঙ্গারা, আলুর চপ, ফুলুরি ইত্যাদি দোকানের ভীড় কক্ষে পড়ার মত।

Show More

Related Articles

Leave a Reply

Back to top button
%d bloggers like this: