Foods
মিষ্টির দাম দেখে চোখ কপালে? বাড়িতেই বানিয়ে নিন ভাইফোঁটার মিষ্টি
চকলেট সবার প্রিয়, কিন্তু তা দিয়েই সন্দেশ হলে কেমন হয়?
নিত্যদিন বাজারে যেরকম মূল্যবৃদ্ধি হচ্ছে প্রত্যেকটা জিনিসের তাতে এমনিতেই মাথায় হাত মধ্যবিত্তের। উপরন্তু ভাইফোঁটার দিন মিষ্টির দামও চড়া। কিন্তু কোনো চিন্তা নেই, এই রেসিপিটি দেখে অল্প খরচে নিজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন চকলেটের এক সুস্বাদু মিষ্টি।
উপকরণ:
ছানা
কোকো পাউডার
চিনি
কাজু, আমন্ড, কিশমিশ
গুড়ো দুধ
ঘি
প্রণালী:
কড়াইয়ের মধ্যে একটু ঘি নিয়ে গরম করুন। এবার তাতে ছানা দিয়ে ভাল করে নাড়ুন। এরপর আন্দাজমতো গুড়ো দুধ, চিনি এবং কোকো পাউডার ছানার সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন। মিশে গেলে মিশ্রণটিতে কাজু, আমন্ড, কিশমিশ ঢেলে দিন। মিশ্রণটি ঠান্ডা হলে সন্দেশের আকৃতি দিন এবং পরিবেশন করুন ‘চকলেট সন্দেশ’।
